जब स्वस्थ स्नैकिंग की बात आती है, तो शकरकंद अक्सर बड़े पैमाने पर लोगों द्वारा पसंद किया जाता है। वे मीठे, स्टार्चयुक्त और कई पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। शकरकंद के विभिन्न आकार और रंग होते हैं - नारंगी, सफेद और बैंगनी - ये सभी आपकी जीभ के लिए एक इलाज हैं।
मीठे आलू के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?
इस सब्जी के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। इस लेख को पढ़ते रहें, और हमें यकीन है कि आप इसे अंत तक अपने आहार में शामिल करना पसंद करेंगे।
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कोई और विटामिन ए की कमी नहीं
विटामिन ए की कमी एक गंभीर समस्या है। इससे संक्रामक रोग के प्रति प्रतिरोधक क्षमता कम हो सकती है, संक्रामक रुग्णता बढ़ सकती है, आंखें सूख सकती हैं, खांसी, जुकाम और अन्य हो सकते हैं। शकरकंद विटामिन ए से भरपूर होता है, इस प्रकार आपके शरीर को संक्रमण से लड़ने में मदद करता है और आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ाता है।
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तनाव को कहें अलविदा
स्वादिष्ट शकरकंद को आप अपनी डाइट में शामिल कर तनाव को अलविदा कह सकते हैं। कई अध्ययनों के अनुसार, उनमें मैग्नीशियम, एक आवश्यक खनिज शामिल है जो आपके शरीर के सामान्य कामकाज में सहायता करता है। मैग्नीशियम आपके मस्तिष्क को अवसाद और चिंता से भी बचाता है। इसलिए, अगली बार जब आप उदास महसूस करें, तो शकरकंद का सेवन करें।
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गठिया का इलाज स्वाभाविक रूप से करें
शकरकंद सूजन के खिलाफ बेहद फायदेमंद होता है। वे गठिया जैसे दर्द, सूजन, सूजन और अन्य के लक्षणों से भी लड़ सकते हैं। इस सब्जी में बीटा-कैरोटीन की मौजूदगी सूजन वाली जगह पर बनने वाले फ्री रेडिकल्स को बेअसर कर देती है। तो, क्यों पॉप दर्द निवारक जब आप शकरकंद के साथ स्वाभाविक रूप से गठिया का इलाज कर सकते हैं?
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कैंसर रोधी गुण
शकरकंद खाने का एक बेहतरीन फायदा यह है कि इनमें कैंसर रोधी गुण होते हैं। वे स्पोरैमिन नामक प्रोटीन से भरे होते हैं। कई अध्ययनों ने दावा किया है कि यह प्रोटीन आपके शरीर में कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोक सकता है।
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बेहतर पाचन
शकरकंद मैग्नीशियम और आहार फाइबर से भरपूर होते हैं, और ये दोनों गुण उन्हें पाचन के लिए एक उत्कृष्ट सुविधा प्रदान करते हैं। शकरकंद में स्टार्च की उपस्थिति इसे पचाने में आसान बनाती है और आपके पेट और आंत पर सुखदायक प्रभाव डालती है।
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कम सूजन
शकरकंद में मौजूद बीटा-कैरोटीन, मैग्नीशियम और विटामिन सी की उच्च सांद्रता आंतरिक और बाहरी सूजन को कम करती है। यह गुण शकरकंद और नियमित आलू दोनों में आम है।
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एंटीऑक्सीडेंट में उच्च
शकरकंद में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। वे विटामिन और खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। नारंगी रंग के शकरकंद बीटा-कैरोटीन से भरपूर होते हैं, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है। शकरकंद का नियमित सेवन आपके शरीर से सभी विषाक्त पदार्थों को बाहर निकाल देता है।
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वजन घटाने में मदद करता है
यदि आप अपने शरीर से अतिरिक्त पाउंड खोने की पूरी कोशिश कर रहे हैं, लेकिन व्यर्थ - शकरकंद खाने से आपको राहत मिल सकती है। शकरकंद डायटरी फाइबर से भरपूर होता है। इसका मतलब है कि इनका सेवन आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखेगा, जिससे आपके खाने की इच्छा कम हो जाएगी। आप शकरकंद की खपत को अन्य आहार भोजन और व्यायाम के साथ जोड़ सकते हैं, और आप कुछ ही हफ्तों में बदलाव देखेंगे।
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रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है
कई अध्ययनों से पता चला है कि शकरकंद के सेवन से बढ़ा हुआ ब्लड शुगर कम होता है। आप अपने शुगर लेवल की चिंता किए बिना इसे अपने दैनिक आहार में शामिल कर सकते हैं।
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बेहतर ब्रेन फंक्शन
अपने दैनिक आहार में शकरकंद को शामिल करने का एक अन्य लाभ यह है कि यह आपके मस्तिष्क के समग्र कार्य में सुधार करता है और उम्र बढ़ने से रोकता है। सब्जी के अर्क आपके मस्तिष्क में ऑक्सीडेटिव क्षति से बचते हैं और बेहतर याददाश्त और बेहतर संज्ञानात्मक कार्यों में सहायता करते हैं। किसी भी रूप में शकरकंद का नियमित सेवन अल्जाइमर को दूर रखता है।
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निर्जलीकरण में मदद करता है
शकरकंद में पानी की मात्रा अधिक होती है, जिससे शरीर निर्जलित होता है। इस सब्जी में फाइबर की मात्रा शरीर में पानी को बनाए रखने में मदद करती है और आपको हाइड्रेटेड रखती है। अगर आप बार-बार डिहाइड्रेशन से पीड़ित हैं, तो शकरकंद खाने से आपको इस समस्या से लड़ने में मदद मिलेगी।
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बेहतर बाल और त्वचा
शकरकंद एक पौष्टिक सब्जी है। वे विटामिन ए, विटामिन सी और विटामिन ई जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। कई अध्ययनों के अनुसार, अपने दैनिक आहार में विटामिन ई का पूरक बालों के झड़ने से लड़ने में मदद करता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह पोषक तत्व एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। दूसरी ओर, इस सब्जी में विटामिन सी की मात्रा आपकी त्वचा को स्वस्थ रखती है और उम्र बढ़ने, रंजकता और अन्य समस्याओं से लड़ती है। विटामिन सी यूवी प्रकाश के संपर्क के परिणामस्वरूप होने वाले ऑक्सीडेटिव तनाव को भी बेअसर करता है।
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बेहतर प्रजनन क्षमता
यह बहुत से लोग नहीं जानते हैं, लेकिन शकरकंद खाने से महिलाओं में प्रजनन क्षमता में सुधार हो सकता है। इस सब्जी में मौजूद विटामिन ए की उच्च खुराक महिलाओं के लिए अपनी प्रजनन क्षमता को बढ़ाने के लिए इसे आदर्श बनाती है।
अपने आहार में शकरकंद कैसे शामिल करें?
अब जब आप शकरकंद के कई फायदों से अवगत हो गए हैं, तो आपको फिट और स्वस्थ रहने के लिए इसे अपने दैनिक आहार में अवश्य शामिल करना चाहिए। इस सब्जी का सेवन करने के विभिन्न तरीके इस प्रकार हैं:
- आप छिलके और पके हुए शकरकंद को काट सकते हैं और उन्हें मेपल सिरप या शहद के साथ बूंदा बांदी कर सकते हैं। यह मीठे प्रेमियों के लिए एक त्वरित साइड डिश और एक स्वस्थ और स्वादिष्ट मिठाई भी बनाता है।
- यदि आप सैंडविच के पारखी हैं, तो अपने दैनिक भोजन में शकरकंद को शामिल करना एक अच्छा विचार है। पके हुए शकरकंद के पतले स्लाइस काट कर ब्रेड के अंदर डालें।
- आप अपने नाश्ते में शकरकंद को शामिल कर सकते हैं और शकरकंद पैनकेक बना सकते हैं। इसे अपनी पसंद के किसी भी टॉपिंग के साथ टॉप करें।
- अपने सलाद में शकरकंद के साथ नियमित स्पड की जगह अपने आहार में शामिल करना एक और अच्छा विचार है।
- शकरकंद को हल्का ब्राउन होने तक भूनना, उन्हें खाने का एक और स्वादिष्ट तरीका है। इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें थोड़ा सा नीबू का रस डाल सकते हैं।
- शकरकंद फ्राई के साथ अपने छोटों का इलाज करें। आपको बस इतना करना है कि उन्हें स्लाइस में काट लें, उन्हें जैतून के तेल में कोट करें और उन्हें बेक करें।
- यदि आप ऊपर सूचीबद्ध व्यंजनों को आजमाने के लिए बहुत आलसी हैं, तो बस अपने शकरकंद को छीलकर मसल कर अपने आहार में शामिल करना एक अच्छा विचार है।
अगली बार जब आप किसी को शकरकंद के बारे में बात करते हुए सुनें, तो इन स्वास्थ्य लाभों को साझा करना न भूलें। सुंदरता, स्वास्थ्य, फिटनेस और जीवन शैली के बारे में अधिक जानकारी के लिए संपर्क में रहें।
